Varför ska jag äta och använda Havtornsprodukter?
Havtorn är ett mycket unikt bär som tackvare sitt höga vitamininnehåll tillsammans med de höga nivåerna av de nyttiga fleromättade fetterna omega 3 & 6 kan användas för både invärtes bruk (äta) som utvärtes (applicera på kroppen).
Som vi tidigare berättat är Havtorn rikt på de nyttiga fleromättade fetterna Omega 3 & Omega 6. Det är fetter som är nyttiga för din kropp. Omega 3 fetter sägs ha kolesterolsänkande effekt vilket kan medföra minskad risk för hjärt och kärlsjukdomar. Även Omega 6 är ett fleromättat fett som kroppen är helt beroende av, Omega 6 är en fettsyra som kroppen inte själv kan producera.
Havtorn är även rik på många vitaminer. C-vitaminhalten i ett litet Havtonrsbär motsvarar innehållet av C-vitamin i en hel apelsin.
Näringsvärde för 100g Havtorn
| |
Innehåll i vitaminer per 100 g Havtorn |
Dagligt intag, man (rekommendation) |
Dagligt intag, kvinna (rekommendation) |
| A-vitamin |
4-8 mg |
6 mg |
6 mg |
| B1-vitamin |
0,002-0,004mg |
1,4 mg |
1,1 mg |
| B2-vitamin |
0,003-0,005 mg |
1,3 mg |
1,7 mg |
| B9-vitamin/folsyra |
800 ug |
300 ug |
300 ug |
| E-vitamin |
5-15mg |
10 mg |
8 mg |
| K-vitamin |
1 mg |
- |
- |
| C-vitamin |
700-1300 mg |
75 mg |
75 mg |
--------------------------------------------------------------------
Vitamininnehåll i Havtorn i jämförelse med andra livsmedel:
| |
Vitamin A (Mg/100g) |
Vitamin C (Mg/100g) |
| Havtorn |
11 mg |
300-1300 mg |
| Nypon |
5 |
1000-3000 mg |
| Apelsin |
0,5 mg |
50 mg |
| Morot |
4 mg |
8 mg |
Tillskillnad mot många andra bär och frukter innehåller Havtorn en hög mängd av de fettlösliga vitaminerna A samt E. Precis som vitamin C är vitamin E en antioxidant som skyddar kroppen mot fria radikaler. Funktionen för de fettlösliga vitaminerna A & E är att de skyddar fettet i kroppen mot de fria radikalerna som orsakar oxidation och även cellskador.
Varför behöver jag Vitamin A?
Vitamin A är speciellt viktig för ögat och för synen. Vitamin A influerar ögats slemhinnor och utgör en viktig del i synfunktionen. Vid brist på vitamin A kan försvagning av mörkerseendet uppkomma eftersom för lite rodopsin bildas vilket är en viktig för att stavarna i ögat ska fungera korrekt. Även huden kan reagera vid brist på vitamin A vilket kan leda till inflammationer, mjäll, torr hårbotten, nagelskörhet och ökad mottaglighet för infektioner. Kronisk frånvaro av vitamin A kan leda till permanent nedsatt synfunktion.
Varför behöver jag Vitamin C?
Vitamin C är antagligen den mest välomtalade antioxidanten. Vitamin C har flera goda influenser i kroppen och hjälper till att stärka blodkärl, hud, skelett och tänder. Vid brist av C vitamin kan ge symptom som trötthet, försämrad läkning av sår och en känsla av kroppslig svaghet. Vitamin C går även under namnet askorbinsyra. C vitamin är bra tillsammans med järn då det ökar upptagningsförmågan av järnet i kroppen.
Varför behöver jag Vitamin E?
Vitamin E är en utmärkt antioxidant som skyddar kroppen mot skadliga ämnen (fria radikaler). Vitamin E har positiv inverkan mot blodproppar och inre förkalkningar och kan höja syrenivån i blodet. För att öka effekten av vitamin E kan vitamin A samtidigt intas. Detta ger musklerna en förbättrad syreupptagning.
|
